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1.作为食品添加剂
作为一种食品添加剂，醋酸钠在食品工业中主要用作漂白剂，作为防腐剂。 醋酸钠（Ca (CH3COOH）2）的性质： A。它是一种无色结晶或白色粉末，无臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、抚顺本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工业中的用途：用作漂白剂、抚顺本地防腐剂及代用糖、抚顺本地食用色素及饮料制造添加剂；以及用于纺织工业，可制造织物上浆剂及印染助剂等。
2.用于纺织印染工业
醋酸钠作为棉织物的催干剂，用它可提高浆料在织物表面的附着性，减少浆料的脱落，提高浆料和纤维间的结合力，提高浆料的湿牢度、抚顺本地干牢度及湿洗牢度。 在浆料中加入适量醋酸钠，能改善浆料粘合力和渗透性，增加浆体在织物上的附着能力及湿洗牢度。 另外可用作丝光棉织物上浆剂：它是一种非离子型上浆剂，对丝光效果好。 在涤纶、抚顺本地腈纶、抚顺本地锦纶纺织中，用其上浆剂可改善丝或化纤纤维的物理机械性能；并能降低生产成本。 在涤纶、抚顺本地腈纶、抚顺本地锦纶、抚顺本地羊毛、抚顺本地棉织品上使用上浆剂时，可以减轻生产过程中织物产生的皱折与抽丝；还能起到增加手感和光泽效果。
3.制备有机合成试剂
醋酸钠在有机合成中用作溶剂，例如制取醋酸乙酯、抚顺本地三乙酸乙烯、抚顺本地二氯甲烷、抚顺本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制备纤维素醚。 5.醋酸钠二钠盐
4.制取乙酰乙酸乙酯等
醋酸钠可以作为有机合成试剂，用于制备许多有机合成试剂。如：制取乙酰乙酸乙酯、抚顺本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、抚顺本地己烯等。 将乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加热到100℃，使其产生酯化反应得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸钠还可以用于许多精细化学品的生产中，如：醋酸钠与乙醇混合可制备各种醋酸纤维染料；醋酸钠对某些金属如金、抚顺本地银、抚顺本地铂有良好抗腐蚀性。 用氯化氢（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）进行反应，可制备各种有机化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氢、抚顺本地 与醋酸钠混合的混合物在搅拌下，加热至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。
抚顺醋酸钠
液体抚顺醋酸钠的特性是什么 (1)液体抚顺醋酸钠属于弱酸强碱盐，由于水解，其水溶液呈碱性。其溶液若在100摄氏度时间较长，由于盐水解产生的抚顺醋酸钠挥发，若体系开放，随液体抚顺醋酸钠着的逸出，水解平衡移动，极限的情况是，终液体抚顺醋酸钠溶液将变成氢氧hua钠溶液; (2)液体抚顺醋酸钠热的饱和溶液，随着温度降低，一般会有溶质析出，但有时会出现过饱和现象，即：体系中的溶质已超过该温度下根据溶解度算出的数值(超过饱和时的浓度)，而不出现结晶析出的情况; (3)液体抚顺醋酸钠过饱和体系是不稳定的，一旦有震动、玻璃棒摩擦容器内壁、加入固体溶解质等外界扰动，就会很快析出固体。
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污水处理中乙酸钠抚顺醋酸钠液体 污水处理中，外加碳源的反置反硝化工艺在我国很多污水处理厂正在施工或运行，虽然甲醇是公认的价格低廉的外加碳源，但是由于其具有毒性而受到使用上的，乙酸钠正在成为甲醇、葡萄糖等产品的替代碳源被广泛应用。 乙酸钠生产厂家作用:用作水质剂，其优在： (1)具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大； (2)与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而； (3)阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有螯合作用； (4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用； 污水处理调试期间投加碳源，这是为了，污水的可生化性。若运行的中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性。
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